Információk, érdekességek
Egyre több japán gyerek küzd túlsúllyal
2007. április 09.
Egyre több japán gyermek küzd súlyproblémákkal, amelyek gyakran késõbbi egészségügyi gondokat okoznak. A kutatók standardok bevezetését sürgetik az állapot hatékony kezelése érdekében.
A japánok a világ leghosszabb életû emberei közé tartoznak, s ez valószínûleg hagyományos étrendjükkel is összefügg. Ám az egészségügyi szakemberek mostanában – egyebek mellett a szívbetegség kialakulásának kockázatát is növelõ – anyagcserezavarokban szenvedõ japánok millióiról tesznek jelentést.
Egy kutatócsoport arra a megdöbbentõ felfedezésre jutott, hogy a túlsúlyosnak mondott általános iskolás és középiskolás gyerekek akár 20%-ánál, normális testsúlyú, azonos korosztályú gyermekek mintegy 3%-ánál, már fennállhat ez a veszélyeztetett egészségügyi állapot, fiatal életkoruk ellenére.
Egészségesebb pizza?
2007. április 01.
Ha betartunk néhány egyszerû trükköt, egészségesebb pizzát készíthetünk – már persze ha a megrendelõk hajlandóak teljes kiõrlésû búzahéjat fogyasztani – állítja egy új tanulmány. A szakemberek szerint egy bizonyos módon elkészített teljes kiõrlésû lisztbõl készült pizza tészta növeli a vér antioxidáns - szintjét.
A Marylandi Egyetem kutatói újságíróknak szolgálták fel az egészséges(ebb) pizzákat. A teljes kiõrlésû búzalisztbõl készült termékek rossz hírneve ellenére – mely szerint ezeknek a készítményeknek pocsék ízük van – a duplasajtos és a pepperonis változat a sajtó munkatársai szerint kifejezetten ízletesnek bizonyult.
A diéta és a szonda
2007. március 26.
A nagyon alacsony kalóriatartalmú diétát folytató embereket ittas vezetéssel vádolhatják, annak ellenére, hogy egy korty alkoholt sem fogyasztottak sincs bennük. A ritka jelenséget az International Journal of Obesity c. folyóirat legutóbbi számában mutatták be.
A svéd Karolinska Egyetemi Kórház kutatóit egy 59 éves antialkoholista férfi kereste fel azzal a panasszal, hogy autójának beépített alkoholszondája - amely közvetlenül a gyújtással van összekapcsolva- pozitív eredményt mutatott, és emiatt nem tudta elindítani autóját. A férfi igencsak meglepõdött és felháborodott a pozitív eredmény láttán. Mint késõbb kiderült, az eset akkoriban történt, amikor a férfi egy nagyon alacsony kalóriatartalmat elõíró súlycsökkentõ diétát követett.
A könnyû étrend: nem családi büntetés
2007. március 21.
Íme itt van Ön, aki szorgalmasan rágcsálja a sárgarépáját, a családja által "begyûjtött" sütemények és chipsek tengerében... Célszerû, ha nem magányosan ügyel az egészséges táplálkozás szabályainak betartására, hanem meggyõzi róla az egész családot.
Íme itt van ön, aki szorgalmasan rágcsálja a sárgarépáját, a családja által "begyûjtött" sütemények és chipsek tengerében...
Sokszor úgy érezheti magát, mint egy alkoholista a finom italokat kínáló bárpultnál... Higgye el, sokunk számára ismerõs az érzés! Ezért célszerû, ha nem magányosan ügyel az egészséges táplálkozás szabályainak betartására, hanem meggyõzi róla az egész családot.
Primõr-piramis
2007. március 18.
Alig néhány száz évvel ezelõtt még a túlélést jelentették a hosszú tél után az emberi fogyasztásra is alkalmas, elsõ, frissen kisarjadt növényi hajtások, kipattanó kis rügyek. Bármilyen gondosan és alaposan is készültek fel a családok a télre, annak hosszát, erõsségét nem lehetett elõre látni, s bizony elõfordult, hogy a felhalmozott készletek kevésnek bizonyultak. Ma már ugyan a tél végi éhínség nem fenyeget minket, mégis márciusra szervezetünk vitamintartalékai kimerülnek, s minden porcikánk szinte sóvárog a friss, vitamindús táplálék után. Hiába a konzervált, a mélyhûtött áruk bõsége, kora tavasszal azon kaphatjuk magunkat, hogy a piacot járjuk elszántan, s szemünket le sem vesszük a primõr zöldségek zöldellõ piramisáról. További híreink megtekintéséhez lapozzon!
1...268269270...287