Információk, érdekességek

7 egyszerű konyhai fűszer a fitt megjelenésért

2024. július 29.

Fűszereink csodaszámba menő gyógyhatással rendelkeznek. Gondolnád, hogy a vanília, élénkítő hatású? Vagy, hogy a majoránna, jól használható fejfájás enyhítésére, ugyanakkor kozmetikai szerekben is gyakran használják? A kapor pedig szebbé varázsolja körmeid.  

Kapor

Illóolaja gyermekeknek kiváló a meghűléses tünetek enyhítésére. Csuklás és emésztési problémákra is használható főzet formájában. Csökkenti a gyomor- bélnyálkahártya irritációját, esetenként fájdalmát. Az összetört magokkal készített áztató víz jótékonyan hat a körömökre, ha 10-15 percig benne pihenteted kezeid.

Majoránna

Édeskés, kissé csípős ízével salátákat, mártásokat ízesíthetsz, de nagyon jól passzol a kevésbé fűszeres sajtokhoz is. Nyugtató és emésztésjavító hatása mellett nem elhanyagolható szerepe a meghűléses betegségek és a fejfájás kezelésében sem. Illóolaja, ugyanis antioxidáns tartalmánál fogva rendkívül jó roboráló hatású és ezek mellett, vírusölő és görcsoldó tulajdonsága is jelentős. Mivel javítja a keringést, így arcpakolásokhoz, vagy krémekhez is használja a kozmetikai ipar. Házilag elkészítve tömény oldatát hozzákeverheted kedvenc bőrápoló termékeidhez, így fokozva a hatékonyságát.

Kurkuma

Hazánkban még kevésbé ismert és kedvelt növény. Keleties ízvilága szokatlan lehet. Számos jótékony hatása miatt azonban érdemes barátkozni vele. Thaiföldön a vérkeringés javítására éa vérömlenyek oldására használják. Gátolja a vérrögök kialakulását így fogyasztása a szív és érrendszeri problémákra hajlamos egyéneknél kimondottan javasolt. Vizsgálatok szerint erősíti az epét, és serkenti a zsíranyagcserét. Fogyókúrázóknak hasznos segítség lehet a diéta mellett. Magas antioxidáns tartalma miatt a rák kialakulásának megelőzésében is segít, továbbá javítja a kemoterápia hatékonyságát.

Ánizs

Egészben vagy őrölve édességek vagy savanyúságok ízesítőjeként használt egynyári növény. Terhesség során javasolt fogyasztás, mivel enyhíti az émelygést. Serkenti az emésztést és görcsoldó hatású. Ösztrogénszerű hatása miatt pedig, javasolt a tejtermelés fokozására szoptatási időszakban, vagy a szülés meggyorsítására is használható. Hurutoldó hatása miatt pedig köptető céllal is lehet fogyasztani. Bolhaűző hatású.

Vanília

A vanília különleges zamatát a vanilin nevű anyag adja. Az emésztést javítja serkentve a folyamatot , mivel erőteljes élénkítő hatása van.
Bors

Csíraölő hatása miatt rendkívül jó számos fertőző betegség leküzdésére. Az emésztésre is jótékony hatással van, mivel fokozza a nyál- és a gyomornedvtermelést, ezzel egyenes arányban pedig növekszik az olyan enzimek száma, melyek részt vesznek az emésztés folyamatában. Görcsök és reumás panaszok enyhítésében is bevált szer, bedörzsölőként alkalmazva.

Lestyán

A hús íz „megteremtője”. A vegeta egyik alapanyaga. Vegetárianusok és vegánok előszeretettel használják, a hagyományos ízvilág kialakításában. Azon kívül, hogy levesekhez, zöldséges ételekhez adva kiváló zamatot biztosít, hatása is jótékony, az epére és az emésztésre nézve.

Kakukkfű

Egyre inkább bekerül a magyar konyha mindennapjaiba is ez a fűszer. Annyi jótékony hatás van, hogy felsorolni is nehéz. Ez is azt mutatja mennyire érdemes használni. Nyugtató, köptető, fertőtlenítő, influenzás időszakban teaként fogyasztva segít a gyógyulásban. Torokgyulladásban és bőrgyulladások esetén is hasznos. Ez utóbbinál külső kezelésként javasolt alkalmazni.